Bietola!

スライスしてサラダに。

Bietola!

うずまきビエートラが少しずつ採れてきました。

雪峰祭

６日・７日は雪峰祭です！

http://event.snowpeak.co.jp/spfesta2015_01/index.html

雑穀

雑穀を植えました。

粟／黍／稗／アマランサス／キヌア

うまくできるか心配ですが、イタ研のモットーは「チャレンジ！」
３人のメンバーが取り組んでるのでリスクは分散されてますw

キヌア

イタ研 穀物部会・雑穀部として今年から新しい取り組みを開始します。 

稗・粟・黍・アマランサス・キヌアの種を蒔きました。
キヌアは驚異的なスピードで発芽！

大麦は昨年10月に種を蒔いて順調に生育しています。
雑穀部の雑穀プロジェクトよろしくお願いします！

Fragola!

新潟燕三条では今イチゴが最盛期を迎えています。

越後姫というブランドで販売していますが、果肉が柔らかすぎて県外輸送に不向きなため、ほば県内だけで消費されています。

いちご狩りも受け入れています。
練乳なんかは用意しません。
練乳付けなきゃ食べられないような美味しくない苺なんかじゃありません。

甘味と酸味のバランスがちょうど良い越後のスイート姫を是非ご賞味ください。

Lattuga!

サニーレタスが終わり、続いては色々なリーフレタスです。